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      Palmolein

      Palmolein

      Palmolein wird aus dem Fruchtfleisch der Ölpalme (Elaeis guineesis) gewonnen, die zur Familie der Palmengewächse (Arecaceae) zählt. Das raffinierte Palmöl wird physikalisch fraktioniert und anschließend filtriert. Dadurch separiert man eine Oleinphase und eine Stearinphase. Ursprünglich war die Ölpalme in Afrika beheimatet, heute sind die Hauptanbaugebiete Indonesien und Malaysia.

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        Flüssige Fraktion des Palmöles
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        Gute Stabilität
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        Hoher Gehalt an Palmitin- und Ölsäure
      Eigenschaften

      Dieses Produkt hat folgende Eigenschaften:

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        Besonders hoher Anteil an Palmitinsäure (C16:0) und Ölsäure (Omega-9, C18:1)
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        Gute Stabilität
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        Flüssige Fraktion des Palmöles mit relativ niedrigem Schmelzpunkt
      Anwendungsbereiche

      Lebensmittel

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        Besonders als Salat-, Koch- und Frittieröl geeignet
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        Verarbeitung in Margarine, Gebäck und diätischen Lebensmitteln

      Kosmetik

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        Ideal zur Herstellung von Seifen, Bodylotionen, Massageölen und Sonnenschutzprodukten
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