LipoMill Amarantpresskuchen & -mehl
Die Samen des Amarants (Amaranthus sp.) werden mittels Pressung schonend entölt. Dadurch entsteht unser mineralstoffreicher LipoMill Amarantpresskuchen mit hohem Proteingehalt. Der Presskuchen kann anschließend in einem produktschonenden Verfahren zu unserem LipoMill Amarantmehl fein vermahlen werden.
Hinweis: Amarant wird häufig mit h am Ende geschrieben: „Amaranth“. Wir richten uns nach dem Duden, der die Schreibweise ohne h empfiehlt. Dem Duden zufolge bezeichnet das Wort „Amaranth“ einen dunkelroten Farbstoff und nicht die Pflanze.
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Vegan
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Ballaststoffreich
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Enthält Linolsäure
Dieses Produkt hat folgende Eigenschaften:
- Protein- und ballaststoffreich
- Optimales Aminosäureprofil: Es sind alle essentiellen Aminosäuren enthalten.
- Ausgezeichneter Mineralstoffgehalt insbesondere an Kalzium, Magnesium und Eisen
- Hohe biologische Wertigkeit
- Vegan
- Enthält die essentielle Linolsäure (Omega-6, C18:2)
Food
- Einsatz als Zumischung in Brot, Gebäck, Cerealien, Müsliriegeln, Eierkuchen, Pasta, Soßen, Suppen, Käse, Brotaufstrichen und Wurstwaren
- Aufgrund des Gehalts an Mineralien und der biologischen Wertigkeit des Proteinanteils sehr gut geeignet für die Verwendung in diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln.
Animal Care
- Protein- und energiereiches Einzelfuttermittel
- Interessante Quelle für pflanzliche essentielle Omega-6-Fettsäuren in der Aquakultur
- Besonders in der Pferdefütterung von Bedeutung
