Marktbericht Februar 2026
Biofach 2026: Wir freuen uns auf Sie!
Wir freuen uns, Ihnen vom 10. bis zum 13. Februar 2026 gemeinsam mit unserer Schwesterfirma Henry Lamotte Food in Nürnberg unsere Bandbreite an Bio-Produkten zu präsentieren. Sie finden bei uns gebündelte Expertise rund um pflanzliche Bio-Öle und vielfältige Rohstoffe aus aller Welt:
• Hochwertige Bio-Lebensmittel
• Natürliche Öle, Fette und Wachse
• Presskuchen und Mehle
• Private-Label-Leistungen nach Ihren Anforderungen
Unser Messeteam freut sich auf Ihren Besuch an Stand 236 in Halle 9! Sprechen Sie uns gerne direkt an und vereinbaren Sie schon jetzt einen Termin vor Ort.
Pflanzenöle
Die konventionellen Märkte sind von politischen Faktoren geprägt. Notierungen stiegen infolge der Ankündigung der US-Regierung, im März die Beimischungsquoten für Bio-Kraftstoffe bekanntzugeben. Gerüchte gehen von erhöhten Quoten aus. Die Versorgung der europäischen Mühlen mit Raps verknappt sich durch absehbar schwache Importe in der ersten Hälfte der Kampagne 2025/26, sodass deutliche Preisrückgänge vor der neuen EU-Ernte im Sommer nicht zu erwarten sind. Sonne bleibt unverändert hochpreisig, getrieben von einer schwachen ukrainischen Ernte, kriegsbedingten logistischen Störungen sowie der Erwartung erheblicher Bedarfe in der zweiten Jahreshälfte. Den Soja-Markt dominieren die Spekulationen um die US-Beimischungsquoten für 2026, sodass die Notierungen sich bis März auf ihrem derzeitigen Niveau halten dürften.
Im Bio-Bereich sehen wir sehr ruhige Märkte. Für Bio-Raps werden steigende Preise erwartet, da die knappe Verfügbarkeit an Saat sich bis zur neuen Ernte hinzieht. Bio-Sonne zeigt unveränderte Preise seit Kampagnenbeginn, künftig dürften abnehmende Saatenbestände zu erhöhten Preisen führen. Bio-Soja folgt Sonne und Raps und ist dabei momentan das günstigste Bio-Öl am Markt.
Kokos und Bio-Kokos
Trotz der aktuellen Low-Crop-Season sind die Preise stabil mit Tendenz zu fallend. In den Ursprüngen sinken die Bestände, während die zurückhaltende Nachfrage auf die erntestärkeren Monate ab Q2 baut. Bestände in Europa für konventionelle Qualitäten sind gut, sodass wir zur Deckung von Spot-Bedarfen raten. Im Bio-Bereich sind die Vorläufe aus dem Ursprung zu berücksichtigen und entsprechende Deckung bis Mai vorzunehmen.
Johanniskraut und Bio-Johanniskraut
Unsere hauseigene Produktion ist abgeschlossen – nachdem das frische Kraut aus deutschem Anbau rund ein halbes Jahr in (Bio-) Olivenöl eingelegt war, steht es Ihnen nun zur Verfügung. Mehr über Ernte und Produktion sehen Sie in diesem Video. Wir freuen uns auf den Austausch zu Ihren Bedarfen.
Lein und Bio-Lein
Die aktuell bei uns eintreffende Saat aus der Ernte 2025 weist bisher eine sehr gute Qualität auf. Wir verpressen in unserer hauseigenen Ölmühle. Verfügbarkeiten sind gegeben, sprechen Sie uns gern auf Ihre Bedarfe an.
MCT und Bio-MCT
Nach offizieller Verschiebung der EUDR (EU Deforestation Regulation) hat der Markt nachgegeben, wobei Mengen aus der EUDR-bedingten Bevorratung zu sehr unterschiedlichen Preisen angeboten werden. Die Verfügbarkeit ist insbesondere bei den palmkernbasierten Qualitäten sehr gut. Kokosbasiertes MCT geht den Preistrend bei deutlich geringeren verfügbaren Mengen mit, Bedarfe sollten vorausschauend geplant werden. Neue richtungsweisende Infos erwartet man nach dem Chinese New Year im März, wobei derzeit nichts für steigende Märkte spricht.
Olive
Erwartete positive Erntemengen in mehreren Ursprüngen bei regenbedingt verzögerter Ernte in Spanien und erhöhter Nachfrage haben zu lediglich leichten Preisrückgängen geführt – erwartet worden war ein stärker fallender Markt. Wir raten weiter, nur unmittelbare Bedarfe zu decken. Es gibt Anzeichen für künftig nachgebende Preise, jedoch bleibt die Wetterlage weiterhin zu beobachten, um die finale Preisgestaltung festzulegen.
Rizinus und Bio-Rizinus
Marktteilnehmer erwarten ausgeglichene Angebots- und Nachfragemengen für 2026. Die Preise sind derzeit attraktiv für längerfristige Kontrakte bis Oktober. Verfügbarkeiten sind sichergestellt.
Shea und Bio-Shea
Sheabutter ist nach wie vor enorm gefragt als Substitut für die unverändert hochpreisige Kakaobutter, die Shea-Preise reagieren entsprechend. Die erfolgte Umstellung von Rezepturen wird absehbar nicht rückgängig gemacht werden. Die Ernten 2026 in den Ursprüngen beginnen etwa im Juli und gehen im Oktober auf den Markt. Wir empfehlen daher, bis Mitte Q4 zu decken. Wir haben vorausschauend geordert, es ist Ware vorrätig und im Zulauf.
Walnuss und Bio-Walnuss
Konventionelle Qualitäten sind gut verfügbar ohne Tendenzen zu weiteren Preisänderungen. Im Bio-Bereich ist die Nachfrage ungewöhnlich hoch, unsere Lieferanten sind derzeit in der Qualitätsprüfung ihrer aktuellen Wareneingänge.
Wollfette und pflanzliche Alternative Vegalan
Adeps Lanae (Lanolin)
Der weiterhin geringe Output an rohem Wollwachs stützt die Preise, diese Situation wird angesichts des bevorstehenden Chinese New Year noch bis Anfang Q2 anhalten. Wir raten zur Deckung bis Mitte 2026. Berücksichtigen Sie auch unsere pflanzliche Alternative Vegalan.
Vegalan
Unsere rein pflanzliche Alternative zu Lanolin ist derzeit auch im direkten Vergleich preislich attraktiv.
Maritime Produkte
Perna canaliculus (Grünlippmuschelpulver)
Gestiegene Kosten unter anderem für Strom, Kraftstoffe, Löhne, Seefracht und für die Erfüllung gesetzlicher und Zertifizierungsanforderungen bedingen feste Preise. In Anbetracht der weiter steigenden Nachfrage und den langen Vorlaufzeiten aus Neuseeland raten wir zu langfristiger Deckung bis Ende 2026. Wir haben kurzfristig noch letzte Kleinmengen verfügbar. Bei der Beschaffung ist zu berücksichtigen, dass weiterhin zusätzlich zur reinen Vollfettvariante eine entfettete Qualität (Beiprodukt aus der Ölproduktion) im Markt kursiert, teilweise zu offensiven Preisen.
